mercoledì 30 luglio 2014

Gruppo Serenissima Ristorazione parteciperà alla competizione golfistica Asiago Pro Am Invitational

Il 23 e 24 luglio 2014 si svolgerà l’Asiago Pro Am Invitational, un’importante competizione golfistica alla quale parteciperà anche la squadra di Serenissima Ristorazione, sponsor ufficiale dell’evento. La gara si giocherà su 36 buche, seguendo questo programma: 
1°giorno, ad ogni buca le due migliori palle della squadra
2°giorno, ad ogni buca le due migliori palle della squadra
La classifica determinerà l’ordine di partenza.
Ogni squadra sarà composta da un professionista e tre dilettanti; la squadra di Serenissima Ristorazione sarà capitanata, come ogni anno, dal Presidente Mario Putin
La competizione si giocherà secondo le regole del Royal and Ancient Golf Club St. Andrews, che sono state adottate anche dalla Federazione Italiana Golf, e seguendo le regole locali del GC Asiago; i professionisti giocheranno inoltre secondo le regole della P.G.A. European Tour.
 
Il 23 luglio si terrà una cena di benvenuto per i partecipanti, gli sponsor e gli ospiti, mentre il 24 luglio, ci sarà la premiazione, accompagnata da un cocktail.
 

lunedì 28 luglio 2014

Papa Francesco visita la mensa vaticana gestita da Serenissima di Mario Putin

Venerdì 25 Luglio 2014 si è assistito ad un evento inaspettato cha ha stupito tutti: a sorpresa Papa Francesco si è recato alla mensa del Vaticano, gestita dal gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin, il locale in cui i dipendenti della zona industriale della Santa Sede consumano i propri pasti.

Una volta atteso il proprio turno, munito di tutto l’occorrente per ricevere il tipico pasto del Venerdì, pasta in bianco accompagnata da una porzione di merluzzo, il pontefice si è accomodato al tavolo con i dipendenti della farmacia vaticana, chiacchierando e complimentandosi con loro per il lavoro svolto.

Al termine del pasto, durato circa un’ora, Bergoglio ha dato a tutti la sua benedizione concedendo, a chi lo desiderasse, di scattare alcune foto in sua compagnia. Lo Chef della mensa, Franco Paìni, intervistato da Radio Vaticana ha dichiarato che nessuno sapeva di questa visita che ha riempito di gioia e di sorpresa tutti i partecipanti.
 

giovedì 24 luglio 2014

Serenissima Ristorazione sponsor ufficiale della Coppa Europa di Beach Rugby 2014

Serenissima Ristorazione è stata sponsor ufficiale della Coppa Europa di Beach Rugby 2014. Sotto il sole di Lignano Sabbiadoro, città che ha ospitato l’evento, le migliori ovali europee da spiaggia si sono sfidate per contendersi il titolo di campione d’Europa. Gli occhi erano puntati sull’Ovale Beach Marsiglia, già vincitrice di ben due tappe delle Ebra Series in Portogallo, che ha vinto l’emozionante competizione. Fortissimo il tifo per le due italiane in gara, l’udinese Forum Iulii, che si è comportata molto bene in campo e ha conquistato il quarto posto e la Padova Beach, formazione patavina che ha affrontato la Beach Marsiglia in finale, perdendo 5-3. Interessanti anche le prove delle altre formazioni, tra le quali si sono distinte la portoghese Sexy Tecnico, la belga Ghent Magnets e, nonostante l’ultimo posto, l’iraniana Pasagard. Grande successo di pubblico per l’evento sponsorizzato dall’azienda di Mario Putin, una grande competizioni sportiva che ha appassionato gli spettatori provenienti da tutta Europa
Già si pensa a portare il Mondiale di beach rugby in Friuli. 

Per maggiori informazioni: http://www.grupposerenissima.it/it/news/news58/ 


lunedì 21 luglio 2014

Serenissima Ristorazione, l’impegno per ridurre lo spreco alimentare e l’impatto ambientale

Serenissima Ristorazione è impegnata nella selezione di progetti legati al risparmio e recupero alimentare. Il tema è in linea con la mission della società, che comprende tra i suoi obiettivi più importanti la sostenibilità. Al fine di raggiungerlo, l’azienda fondata da Mario Putin utilizza l’innovazione e le tecnologie più all’avanguardia per ridurre l’impatto ambientale della sua produzione industriale, minimizzando gli sprechi e i rifiuti.

Come indica esaustivamente la denominazione del rapporto 2013 sugli sprechi alimentari stilato dal WWF, “Quanta natura sprechiamo”, insieme al cibo si getta nella spazzatura un’enorme quantità di risorse naturali; la produzione industriale di alimenti inquina aria, acqua e suolo.
Per questo motivo, Serenissima Ristorazione, che ha ottenuto la certificazione ISO14001, inerente alla gestione dell’impatto ambientale, si è dotata di strutture di produzione di energia a basso impatto ambientale, come, ad esempio, l’impianto di cogenerazione a vapore del Centro cottura di Boara Pisani.

Al fine di realizzare importanti progetti sul risparmio alimentare, l’azienda vicentina si è avvalsa della collaborazione con tre associazioni che prestano sostengo ai senza fissa dimora e alle persone in situazione di povertà estrema: Ozanam e Diakonia Onlus, nel territorio di Vicenza e Consorzio di Cooperative L’Arcolaio cooperativa sociale, con sede a Bologna. Esse operano per alleviare la situazione di disagio nella quale vertono milioni di persone in Italia. La difficoltà a procurarsi un tetto sopra la testa e un pasto al giorno è paradossale, se messa a confronto con i dati dello spreco alimentare e, per attenuare l’entità del problema, il Gruppo Serenissima Ristorazione ha destinato derrate alimentari e pietanze cucinate alle strutture di accoglienza dei vulnerabili delle quali dispongono le tre associazioni.

L’azienda di Mario Putin ha inoltre collaborato con la Fondazione San Bortolo per un progetto di comunicazione, personalizzando le tovagliette in carta dei ristoranti e self service con immagini e informazioni volte a sensibilizzare le persone sul tema del risparmio alimentare.

martedì 15 luglio 2014

Tutela del Made in Italy e sicurezza alimentare, due obiettivi di Serenissima Ristorazione

Il nuovo payoff del Gruppo Serenissima Ristorazione, “Fatti di Pasta Italiana”, esprime la volontà di valorizzare la qualità e la tradizione nostrane.
L’azienda fondata a Vicenza da Mario Putin utilizza prodotti di provenienza italiana, servendosi della collaborazione con alcune aziende del Gruppo Serenissima, tra le quali F.F.F., che fornisce una vasta gamma di prodotti ortofrutticoli tradizionali e bio del territorio.

Biologico e chilometro zero sono due elementi che caratterizzano un sistema di tipo sostenibile e a basso impatto ambientale, un obiettivo che l’azienda persegue costantemente.
I valori espressi tramite il claim “Fatti di Pasta Italiana”, quali innovazione, qualità e tradizione, sono fondamentali per il Gruppo e si riferiscono sia ad esso che alle persone che operano al suo interno. La pasta rappresenta l’italianità ed è per questo che è stata scelta come simbolo per la nuova campagna 2014.

Nella selezione delle materie prime e nella preparazione dei pasti da distribuire a scuole, mense, aziende e ristoranti, Serenissima Ristorazione tutela la qualità del Made in Italy.
Made in Italy non è solo sinonimo di qualità, bensì anche di sicurezza alimentare; come attesta il Piano Nazionale per la Ricerca dei residui (PNR) - ovvero la presenza di sostanze tossiche negli alimenti - infatti, la quasi totalità del campione di cibo italiano esaminato è risultato conforme alla normativa europea.

Serenissima Ristorazione è certificata UNI EN ISO 22000:05 per la Sicurezza Alimentare e UNI EN ISO 22005 per la Rintracciabilità delle diete e dei pasti ottenuti sia con il legame tradizionale fresco/caldo che con il legame refrigerato dell’innovativo metodo Cook and Chill, per il quale l’azienda è pioniera in Italia. Al fine di garantire l’affidabilità dei propri prodotti ha inoltre ideato un sistema di autocontrollo inerente alla manipolazione degli alimenti che è in linea con le norme dell’HACCP.