L’attenzione
a una alimentazione sana, equilibrata sotto il profilo nutrizionale e
rispettosa dell’ambiente va appresa fin da piccoli. È con questo spirito che
negli ultimi anni si sono moltiplicate le iniziative scolastiche che vanno in
questa direzione. Perché se è vero che diversi studi hanno dimostrato quanto la
presenza di spazi verdi sia importante per la salute dei bambini influendo
positivamente anche sulla loro crescita, lo è altrettanto acquisire
consapevolezza di quanto il mangiare sano possa contribuire significativamente
al proprio benessere fisico ma anche psicologico. Realtà come Serenissima Ristorazione,
attiva in numerose scuole del Paese, hanno una grande responsabilità: oltre a
garantire i più elevati standard in termini di qualità e affidabilità nella
predisposizione del servizio, lavorando quotidianamente dentro gli istituti
scolastici, devono agevolare l’organizzazione di momenti informativi rivolti ad
alunni, genitori e insegnanti su corretta alimentazione e stili di vita sani.
