Serenissima Ristorazione e Mario Putin salutano il Giro d’Italia

Vicenza - Anche Serenissima Ristorazione ha voluto salutare il Giro d’Italia che venerdì 22 maggio è passato, con la 13a tappa Montecchio/Jesolo, proprio davanti alla sede sociale di Viale della Scienza.
Al passaggio della carovana, il personale della società guidata dal Presidente Mario Putin ha voluto esprimere con la propria presenza tutto l'entusiasmo e la simpatia nei confronti dei corridori e di una manifestazione non solo sportiva ma anche culturale orgoglio dell’Italia e di tutti gli Italiani.

Serenissima Ristorazione, azienda inclusa dal Luglio 2010 nel Repertorio delle Imprese impegnate nella Responsabilità Sociale conseguendo la certificazione secondo lo standard SA 8000, si sente molto vicina e ha fatto propri i "veri valori" che rappresentano questo magnifico sport, come espresso nelle Premesse del Codice Etico del Ciclismo:

• Lo sport del ciclismo è strumento sociale, educativo e culturale;
• Valori etici irrinunciabili del ciclismo sono quelli di solidarietà e lealtà fra gli atleti, di rispetto per le regole, di imparzialità e regolarità delle competizioni; 
• Il ciclismo deve tutelare e promuovere le qualità morali e materiali degli sportivi, in particolare dei giovani, nonché migliorare e sviluppare in maniera armonica la personalità degli atleti;
• Il ciclismo deve proteggere e curare la vita e l'integrità fisica degli atleti;
• Lo spirito di competizione agonistica e la ricerca del risultato sportivo sono valori perseguiti dal ciclismo, ma devono essere subordinati al rispetto dei valori fondamentali, in particolare al rispetto degli obiettivi di educazione, fisica e morale, degli atleti.

Mario Putin e Serenissima Ristorazione tra i sostenitori della 16° edizione di Corri Feltre

Nella giornata di domenica 10 maggio si è tenuta la 16° edizione della manifestazione “CORRIFELTRE”. Organizzata dal comune di Feltre, con la collaborazione dell’As­sociazione Giro delle Mura “Città di Feltre”, ANA Atleti­ca, C.S.I. e l’ULSS n° 2 di Feltre, l’evento ha contribuito alla promozione del mangiare sano e praticare attività sportiva. Tra i principali sponsor dell’evento anche la società guidata da Mario Putin, Serenissima Ristorazione. L’evento, strutturato come corsa competitiva e passeggiata ludico-motoria, ha predisposto due percorsi distinti: rispettivamente da 5 e 10 Km con partenza da Campo Giorgio e arrivo al Palaghiaccio.  Il percorso di 5 km, denominato “Miglio Romano lungo la Via Claudia Augusta”, si è articolato all’interno del suggestivo centro cittadino.

Serenissima Ristorazione ospite dell’evento “Cosa bolle in pentola?”

L’importanza dell’alimentazione è un argomento che viene sempre maggiormente trattato, sia dal cittadino, che dall'addetto ai lavori. L’inizio della manifestazione internazionale dell’Expo pone ancora maggiore attenzione su questo tema, creando iniziative parallele attuate nel Paese.

A Civitavecchia, ad esempio, è stato istituito un progetto didattico rivolto all'educazione alimentare denominato “Cosa bolle in pentola?”, patrocinato dal Comune di Civitavecchia insieme al Progetto dell’Ampliamento dell’Offerta Formativa “Mangiare Sano” finanziato dalla Fondazione CA.RI.CIV. e curato in collaborazione con la nutrizionista Dott.ssa Eva Davoli.

La fase conclusiva di questo progetto si terrà dal 4 al 9 maggio e sarà ospitata dall'Istituto Comprensivo “Don Lorenzo Milani”, attivamente impegnato da anni nella formazione alimentare degli alunni. A conclusione delle giornate di attività quali mostre e laboratori dedicati, l’ultima verterà sulla cerimonia conclusiva costituita da un Incontro Conferenza a cui non solo gli alunni, ma anche tutta la cittadinanza potrà partecipare. Tra gli altri relatori, in qualità di esperti, due membri del Gruppo Serenissima Ristorazione sono chiamati a partecipare a questa notevole iniziativa: il Dott. Giovanni Cartolano, Direttore della sezione ristorazione scolastica e la Dott.ssa Maria Rosaria Napola, Assicuratore Qualità.

Per l’occasione entrambi i professionisti del Gruppo guidato dal Presidente Mario Putin, metteranno orgogliosamente a disposizione dell’evento tutta la loro esperienza in favore della qualità alimentare.

L’alimentazione vegetariana: l’approccio di Serenissima Ristorazioni e di Mario Putin

Una corretta alimentazione scaturisce dal giusto apporto all’interno del fisico di nutrienti fondamentali, quali proteine, grassi, carboidrati, ma anche acqua, minerali e vitamine il cui equilibrio assicura il benessere dell’uomo. Generalmente si reperiscono tali nutrienti consumando qualunque tipo di alimento, sia animale o da esso derivato, sia vegetale. In questo caso si parla di alimentazione “onnivora”.

Ci sono, però, dei regimi alimentari che scelgono di escludere il consumo di qualunque tipo di carne, preferendo prodotti di origine vegetale: ciò comporta un maggior apporto di fibre e garantisce un minor impatto ambientale. , di mantenere integri nella propria naturalezza i cibi con conseguente elevato apporto di fibra alimentare e dal basso impatto ambientale che la tipologia di cibi scelti e la loro modalità di preparazione procura. In termini generali si parla in questo caso di diete “vegetariane”, macro categoria che vede al proprio interno diverse declinazioni: l’ovo-latte-vegetariano è colui che decide di escludere il consumo di animali, ma ne accetta i derivati; il vegano consuma nutrienti provenienti esclusivamente da fonti vegetali; altre categorie, decisamente più esclusiviste, sono composte dai fruttariani, che si nutrono solamente di frutta, e i granivori che attingono i nutrienti dal solo consumo di cereali. Latte, formaggi e uova, quindi, sono ad esclusivo appannaggio dei latte-ovo-vegetariani, i quali condividono però con i vegani il consumo di alimenti quali verdura, legumi, cereali, frutta, semi, frutta secca, ognuno dei quali gioca un ruolo importante nell’apporto dei nutrienti sopra elencati all’interno dell’alimentazione vegetariana.

Le persone che seguono questo tipo di dieta sono in numero sempre crescente, perciò, secondo il desiderio del Presidente Mario Putin, Serenissima Ristorazione si prodiga per offrire a qualunque tipologia di regime alimentare, pasti che possano soddisfare il corretto fabbisogno di nutrienti, senza dimenticarsi del gusto e tenendo in considerazione fattori, come: età, sesso, massa corporea, garantendo nel complesso un’adeguata e corretta alimentazione. 

Mario Putin e Gruppo Serenissima Ristorazione nelle scuole per insegnare a mangiare “consapevolmente”

La società Serenissima Ristorazione, in collaborazione con il Comune di Bollate, ha recentemente intrapreso l’iniziativa “Educazione Alimentare”.  Un progetto sviluppato in vari moduli adatti a coinvolgere i bambini all’interno delle scuole dell’infanzia e primarie presenti nel territorio. Attraverso un numero di incontri e lezioni strutturate secondo le classi, l’iniziativa vede come obiettivo principale l’educazione a un’alimentazione consapevole.  Con incontri programmati fino al mese di maggio 2015, il progetto vede nelle scuole dell’infanzia l’attivazione del modulo “Educazione al Gusto” dove i bambini intraprenderanno un percorso conoscitivo dei cinque sensi in relazione con il cibo. Per le classi quarte e quinte della scuola primaria di Via Galimberti è dedicato il corso “Oggi cucino io” con nozioni teoriche e pratiche sulla preparazione culinaria. Di alimentazione e alimenti invece si parlerà all’interno dei corsi strutturati per le altre scuole primarie con l’obiettivo di diffondere una maggiore consapevolezza sul tema, sul perché ci nutriamo e i principali nutrienti che compongono i cibi.

I corsi organizzati da Gruppo Serenissima Ristorazione e dal Presidente Mario Putin coinvolgono esperti presenti all’interno della società, quali: due tecnologhe alimentari e la Direttrice del Centro Cottura, dietista e tecnologa alimentare Dott.sa Anna Discorde.

Il contributo di Serenissima Ristorazione all’evento promosso da Barabbas Onlus e Fondazione Grillo

Sabato 7 marzo 2015 si è tenuto presso il Mulino di Roccapulzana, località Chiarone – Pianello Valtidone, in provincia di Piacenza, un evento sociale promosso in collaborazione tra Barabbas Onlus e Fondazione Grillo e che ha visto il prezioso contributo del Gruppo Serenissima Ristorazione. L’evento, organizzato in occasione della giornata della memoria per il dono di Angela, ha visto l’organizzazione di momenti di celebrazione e di ricordo, con particolare dedica al momento del pasto. Angela, la quale ha vissuto e regalato una famiglia ai numerosi ragazzi accolti all'interno della comunità famigliare “La Villetta” di Valtidone, aveva sempre dedicato tanta attenzione all'incontro a tavola come momento di aggregazione e amore.

Per ricordare e far rivivere questo ricordo, il Gruppo Serenissima Ristorazione si è impiegato con due cuochi, addetto per il servizio mensa e il Responsabile commerciale d’area nella preparazione del pranzo per tutti i 95 ospiti presenti con menu con diverse portate quali gnocchi, polenta con salumi e diverse varietà di dolci. Il Gruppo ha inoltre organizzato una divertente iniziativa allestendo una vera e propria scuola di cucina per tutti i presenti, i quali si sono adoperati nell'apprendere e nel preparare in maniera professionale le portate di gnocchi che sono state servite in seguito nel corso del pranzo. 

Le arance della solidarietà di Serenissima Ristorazione

Serenissima Ristorazione rinnova il suo impegno a favore della solidarietà e anche nel 2015 decide di sostenere una campagna di raccolta fondi per il sostegno a malati oncologici.
Si tratta della campagna dal titolo “Le Arance della Solidarietà” , sostenuta e promossa dall’Associazione Tumori Toscana, la quale si occupa di fornire gratuitamente cure domiciliari, 24 ore su 24 a pazienti oncologici, grazie ad un team di medici, infermieri, psicologi e volontari.

Mario Putin e Serenissima Ristorazione contribuiscono grazie alla fornitura gratuita di arance di Ribera, le quali saranno vendute da numerosi volontari presso le principali piazze delle città e province di Firenze, Prato e Pistoia dal 29 gennaio al 15 febbraio.
I fondi raccolti nel corso dell’iniziativa saranno devoluti all’Associazione, per il miglioramento e ampliamento del servizio di cure domiciliari.

Per maggiori informazioni e per conoscere tutte le piazze dove trovare le arance visita il sito http://associazionetumoritoscana.it/?ch_cause=le-arance-dellatt